Редактор Nano
Nano - стандартный текстовый редактор в ubuntu.
April 11, 2010

Vim
Консольный текстовый редактор VIM.
April 8, 2010

Antiword
Читаем документы формата .doc в консоли (antiword)
May 23, 2010

Pdf в консоли
Четыре способа просмотреть pdf в консоли
May 23, 2010

Просмотр конфигурационных файлов без комментариев и пустых строк
Конфиги без комментариев и пустых строк
March 14, 2012

Кирилица в транслит
Скрипт рекурсивного переименования файлов и каталогов текущего каталога в латиницу (транслит)
June 8, 2012

Программа распознавания текста Cuneiform
Для распознавания текста в linux есть неплохая альтернатива Finereader — консольная утилита Cuneiform.
Aug. 1, 2012